我们的故事，由莱茵河流域“黑森林玫瑰庄园”开启。

　　黑森林玫瑰庄园，地处德国莱茵黑森地区，距离法兰克福机场，约十公里左右的“霍赫海姆”镇。据说，这里是有文字记载的，栽培雷司令的地方，可以说，雷司令的故乡和雷司令葡萄酒的发源地，就在“霍赫海姆”镇。这里，是全世界葡萄酒产区北限，约于北纬47-52度之间，其独特的地理气候条件、富含矿物质的土壤、严格的质量检验标准、独特地酿酒技艺，使得该地的雷司令葡萄酒四溢飘香、幽雅脱俗、余韵清新。

　　黑森林玫瑰庄园，始建于1780年，是在一家修道院背景之上，创建并发展起来的酒庄。这家修道院始建于900多年之前，经过历史长河洗礼与变迁，已发展成为拥有220公顷的葡萄园，并拥有德国现代化酒厂，也是VDP联盟成员之一。在庄园之中，引人瞩目的场所，分别是葡萄园、酒厂车间、古修道院、葡萄酒银行、葡萄酒会所等，这些场所各自发挥功能价值，整体构成了酒庄庞大而有序的运作体系。

　　“黑森林玫瑰庄园”葡萄园，占地约11.5公顷，以生物动力法，进行种植栽培，其园内钙质土壤含丰富矿物质，被官方确认为当地较佳的葡萄园之一，主要以种植雷司令为主，另有部分黑比诺、白比诺、灰比诺等特色品种；现代化酿酒车间，规模巨大，生产工艺流程与装备，也是相当先进，这就为车间进行精工细作、酿制出品质之酒，提供了良好的基础；古老修道院，虽历经九百多年沧桑历史，整个院落建筑，却是修缮管理得依然良好，修道院的酒窖中，陈列的各色高档陈年老酒，更是鉴证了历史的印记与遗存；葡萄酒银行，银行会员不仅能在此防盗、安静、恒温恒湿的环境中存放自己的酒，而且还能在里面和酒友品尝享用自己的酒。此外，在这里购买和补充藏品，还可享受众多折扣与优惠；葡萄酒会所，承载酒庄俱乐部之功能，不仅用来接待高端客户、举行一些以葡萄酒为主题的活动，同时，也是本地葡萄酒同行、协会进行聚会之场所。